又是一年九月九，重陽下沙釀新酒
重陽下沙
是新一輪醬酒釀造周期的開始
也是醬酒釀造人恪守千百年的釀酒工業(yè)
更是赤水河流域醬酒生產(chǎn)的重要節(jié)點(diǎn)
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重陽節(jié)下沙
是千百年來歷代釀酒人摸索出的寶貴經(jīng)驗(yàn)
遵循自然法則
原料、氣候、環(huán)境
……
一切條件都在重陽之際備齊
金醬廠房內(nèi)紅糧飛舞、一片繁忙
打水、翻造、收堆……
攤晾、拌曲、發(fā)酵……
金醬人鉚足干勁，開啟新一年的下沙工作
為保障醬香白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量
釀酒師們每一個(gè)步驟都恪守著
12987生產(chǎn)工藝
日復(fù)一日，年復(fù)一年
重陽節(jié)是釀酒師們
開始賦予紅纓子糯高粱
新生命的一天
也是一瓶金醬酒生命輪回的開端
高粱小麥到醇香美酒
端午制曲到重陽下沙
順時(shí)生產(chǎn)、酒香天成
醬酒人的智慧穿越時(shí)空的遙遠(yuǎn)傳承至今
成為不可復(fù)刻的美酒佳釀
