1、全球唯一 不可復制
茅臺鎮(zhèn)冬暖夏熱少雨,風小濕潤
全年氣溫相對較高
適宜釀酒微生物群落的形成,繁衍及活躍
核心廠區(qū)7.5平方公里,四面環(huán)山
一水中流,形如一個大酒甑
全球獨一無二,是天賜釀酒之地
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2、天選之糧
糧為酒之肉,正宗的茅臺鎮(zhèn)大曲坤沙醬酒
選用本地特產的紅纓子糯高粱釀造,是天選之糧
從一粒種子出發(fā),到長出一株苗
結出一串穗,吐出一株紅
奉獻小紅糧,釀出天下無雙好醬香

3、佳釀之水
水為酒之血
赤水河,美酒河
甘冽、微甜、透明的優(yōu)質水源
富含有益微量元素,酸堿適度,好水出好酒

4、微生物香
茅臺鎮(zhèn)釀酒生產延續(xù)千年
已知空氣中活躍的微生物種群高達1946種
是茅臺鎮(zhèn)醬酒風味、產量、質量形成的關鍵因素
離開茅臺鎮(zhèn)找不到這樣的微生物環(huán)境也不能人工培育
這是“離開茅臺鎮(zhèn)釀不出茅臺酒”的根本原因

5、紫紅之土
赤水河沿岸多為紫紅色砂頁巖
及其風化物發(fā)育的紫紅色土
有利于水源滲透過濾和溶解紅色土層中的有益成分
紫紅色土用于醬香酒容池發(fā)酵時密封
土質松軟,空隙大,既有利于空氣中的微生物交換
又有利于發(fā)酵透氣
確保了茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的純正風味
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6、美酒之曲
曲為酒之骨
酒有靈性,恰如人體
以優(yōu)質小麥為原料
借助茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的氣候
在高溫下制曲,構建醬香美酒的骨架
