當(dāng)我們打開酒喝不完，剩余的酒想保存下來能存幾天？
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白酒釀造出來后需要進(jìn)行一系列的陳化保存，一般酒廠都是在陶壇中進(jìn)行存放的，因?yàn)樘諌兄诎拙浦械囊恍┫阈臀镔|(zhì)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的速度均衡，讓白酒中的香味和口感達(dá)到一個(gè)平衡的狀態(tài)，只有等陶壇中的白酒存放一定時(shí)間后，才可裝入瓶中，這時(shí)其實(shí)已經(jīng)打開過一次蓋子了，口感已經(jīng)消失了一分，因?yàn)橹灰蜷_蓋子空氣與酒中的物質(zhì)又開始新的化學(xué)反應(yīng)，打破了原來的反應(yīng)狀態(tài)。
一般恒溫存放：3天左右
春季：4天左右
夏季：3天左右
秋季：5天左右
冬季：7天左右
以上保存剩余酒的時(shí)期是相對(duì)的，要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉囟取⒊睗竦确矫骒`活存放。
那么我們喝不完的酒應(yīng)該怎么存放，才能盡量保存原有的口感和酒香呢？大家可以借鑒以下幾點(diǎn)：
第一：開過瓶后一定要把蓋子蓋好，家里都有塑料袋吧，一次性塑料袋展開包裹住瓶口，有朋友說保鮮膜、還有什么封蠟的方式，能這要最好，但是塑料袋一定是大家都有的，最后用膠布再纏繞一圈。
第二：塑料袋包裹一定是包裹兩層，一層是包裹住瓶口，然后再蓋上蓋子，最后再包裹上蓋子，這樣密封性會(huì)好很多。
第三：酒瓶豎著存放不多說，要經(jīng)常放在避光、陰涼、通風(fēng)、恒溫恒濕的地方
第四：存放過程中，盡量避免晃動(dòng)，以免加快酒精揮發(fā)。
以上方法也只是盡可能減緩酒體揮發(fā)，味道肯定是會(huì)變的，開瓶后久放，味道越來越淡，所以最好的方式就是一次性喝完，如果一個(gè)人喝不完，就叫朋友來嘛，是吧，一個(gè)朋友不行就叫2個(gè)、2個(gè)不行叫4個(gè)。
總結(jié)：
存酒要避光
切記別晃蕩
新酒纏緊蓋
存酒存純糧