1934年，改造赤軍從瑞金啟航，一路彎曲，途經(jīng)起色之城遵義，抵達(dá)改造圣地延安，已經(jīng)是兩年之后。
兩萬(wàn)五千里的長(zhǎng)征，不只創(chuàng)造晰“人類軍事史上的巨大奇跡”，也為我國(guó)改造保留了“火種”，讓現(xiàn)在的新我國(guó)成為可能。
2021年7月4日，在慶祝我國(guó)共產(chǎn)黨百年華誕之際，遵義和仁懷名優(yōu)酒以一場(chǎng)跨過(guò)1000多公里的旅程，抵達(dá)延安，舉辦“2021遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)·名優(yōu)酒企神州行”活動(dòng)。
以酒為媒，以其他一種方法相逢，兩座前史名城在新時(shí)代再次聯(lián)動(dòng)。
?
沒(méi)有人不向往——去延安
這是自2018年以來(lái)，由遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的遵義名優(yōu)酒企神州行活動(dòng)，規(guī)劃最大的一站。
“全明星”的嘉賓陣型
我國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)——會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員、秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯、副秘書(shū)長(zhǎng)趙禹等到會(huì)。
貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)黃衛(wèi)泉，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)實(shí)行副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華，仁懷市慈善總會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃福德、仁懷市老區(qū)制作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喻啟相，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊必剛，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周山榮等也到會(huì)了此次活動(dòng)。
巨大的“醬酒軍團(tuán)”
活動(dòng)期間，來(lái)自仁懷產(chǎn)區(qū)數(shù)百家酒企的300余位企業(yè)代表抵達(dá)延安。為期一天的延安游學(xué)之旅，7輛大巴一字排開(kāi)，分外絢麗。
多家企業(yè)與商會(huì)領(lǐng)導(dǎo)也親自參會(huì)：貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷，茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒商會(huì)會(huì)長(zhǎng)任遠(yuǎn)明、仁懷市、仁懷市老區(qū)、仁懷市青年商會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐暉……
而這悉數(shù)，皆因三個(gè)字“去延安”——在我國(guó)，大約沒(méi)有人不向往這三個(gè)字。
“延安是精力文明之城，是尋訪初心的當(dāng)?shù)亍保瑒T標(biāo)明，這是一次酒業(yè)銘記光輝前史，宏揚(yáng)延安精力，傳承赤色基因，招致猛進(jìn)力氣的正能量活動(dòng)。
呂玉華也認(rèn)為，延安精力是我國(guó)共產(chǎn)黨在帶領(lǐng)廣闊公民尋求民族獨(dú)立、公民解放的改造道路上構(gòu)成的貴重精力財(cái)富。“直至今天，延安精力仍然是指引我們勇于創(chuàng)造、勇于奮斗并為搶奪提前完結(jié)中華民族巨大復(fù)興的我國(guó)夢(mèng)的健壯動(dòng)力”。
延安的十三年，是我國(guó)共產(chǎn)黨由弱變強(qiáng)、轉(zhuǎn)敗為勝的十三年；是毛澤東思想日益老到、豐盛展開(kāi)的十三年；是延安精力孕育構(gòu)成、發(fā)揚(yáng)光大的十三年。
丁遠(yuǎn)懷認(rèn)為，“正是因?yàn)檫@十三年，才有21世紀(jì)繁榮昌盛的新我國(guó)”，“現(xiàn)在我國(guó)人可以有莊嚴(yán)地、驕傲地行走在全世界，都要感謝黨中央在延安的十三年”。
他一同標(biāo)明，仁懷甚至全國(guó)的企業(yè)家，都應(yīng)該不時(shí)重溫延安精力，不忘初心、緊記使命，為完結(jié)中華民族巨大復(fù)興做出力所能及的貢獻(xiàn)。
?
很少人能拒絕——遵義醬香酒
2020年，醬香白酒以占約8%的白酒工作產(chǎn)能，完結(jié)工作出售收入約1550億元，約占我國(guó)白酒工作出售的26%，完結(jié)工作出售獲利約630億元，約占我國(guó)白酒工作獲利的39.7%。
而據(jù)呂玉華介紹，2020年，仁懷市共有酒企1758家，除茅臺(tái)集團(tuán)外，當(dāng)?shù)匕拙破髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)收入估計(jì)逾越300億元，上交稅收30多億元。
以2020年茅臺(tái)集團(tuán)營(yíng)收1140億核算，僅遵義一市便承包了全國(guó)醬香白酒93%的份額，相當(dāng)于“獨(dú)占”了整個(gè)醬香白酒商場(chǎng)。
而這反面，醬酒的質(zhì)量是克服顧客的最大原因。
遵義名優(yōu)酒企神州行活動(dòng)每到一地，都要組織專家為當(dāng)?shù)仡櫩驼f(shuō)明遵義醬酒的釀造工藝，并在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)不同次第酒進(jìn)行勾調(diào)。至今，這已經(jīng)成為這場(chǎng)活動(dòng)中最受顧客熱捧的環(huán)節(jié)，因?yàn)轭櫩筒恢豢梢院鹊綄＜矣H手勾調(diào)的美酒，更可以通過(guò)不同次第酒的對(duì)比，近距離感受醬酒風(fēng)味的隱秘。不得不說(shuō)，關(guān)于愛(ài)酒之人，這實(shí)在是一場(chǎng)夸姣的領(lǐng)會(huì)。
延安站活動(dòng)中，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)專家組成員付宇豪、馮小寧、陳佐林、羅吉洪、李明金、胡永才等6位專家，集體露臉現(xiàn)場(chǎng)勾調(diào)環(huán)節(jié)，受到了現(xiàn)場(chǎng)顧客的一同好評(píng)。
“第一次見(jiàn)這么多專家來(lái)，機(jī)會(huì)難得，必定得品嘗一下”“專家不愧是專家，勾調(diào)的酒公開(kāi)淳厚細(xì)膩，真是好酒”……在與專家的互動(dòng)交流中，現(xiàn)場(chǎng)顧客關(guān)于仁懷醬酒的了解更加深化。
對(duì)此，呂玉華則提煉出了遵義仁懷產(chǎn)區(qū)的醬香酒受顧客追捧的三大原因。
其一，醬香酒是我國(guó)農(nóng)耕文明的巔峰之作。
酒都代代匠人崇本守道，抱樸守一，孜孜以求，尋求道法天然的極致，歷經(jīng)千百年磨煉，淬煉構(gòu)成傳統(tǒng)而固定的出產(chǎn)工藝。代代傳承“12987”釀造工藝和“觀聞品感”勾調(diào)藝術(shù)，歷經(jīng)6大環(huán)節(jié)、30道工序、165道工藝，歷時(shí)5年方出制品，畢竟構(gòu)成醬香出色、幽雅細(xì)膩、酒體淳厚、回味悠長(zhǎng)、耐久留香的國(guó)酒風(fēng)儀，茅臺(tái)酒的釀造工藝，已成為非物質(zhì)文明遺產(chǎn)。
其二、醬香酒是健康的榜樣。喝遵義仁懷產(chǎn)區(qū)的醬香，喝的是健康。百分之百本地育種紅纓子糯高粱，“我國(guó)好水”赤水河的圣水，以酒調(diào)酒，絕無(wú)添加，高溫蒸煮發(fā)酵，陰陽(yáng)和諧而成，融組成不刺喉、不傷肝、不傷胃、不上頭、不口干的健康飲品。
醬香酒以其一同的健康特色，成為永不過(guò)期的尋求與熱愛(ài)，仁懷醬香走到哪里，就向哪里帶去健康和芳香。這是一同的釀酒環(huán)境以及悠長(zhǎng)的前史傳承抉擇的，相同也因?yàn)檫@兒企業(yè)們的匠心精力，堅(jiān)持只出產(chǎn)純糧酒、良知酒、健康酒、定心酒，出產(chǎn)讓消費(fèi)買得定心、喝得定心的美酒。
其三、產(chǎn)量稀缺。都知道遵義和仁懷產(chǎn)好酒，但是這兒有限的天然環(huán)境、釀酒資源、專業(yè)工人，一同抉擇了仁懷醬酒的產(chǎn)量必定是有限的，不是無(wú)限制的。
根據(jù)協(xié)會(huì)核算，2020年，仁懷市全年產(chǎn)量25.6萬(wàn)千升，仁懷醬酒產(chǎn)量只占全國(guó)醬酒產(chǎn)量的約43%，占全國(guó)白酒產(chǎn)量缺少4%。假設(shè)換算成瓶，大約就是5.4億瓶，尚不可每個(gè)國(guó)人一瓶仁懷醬酒。由此可見(jiàn)，仁懷醬酒產(chǎn)量稀缺性很強(qiáng)。
據(jù)呂玉華介紹，其時(shí)，在遵義市委、市政府和仁懷市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)細(xì)心實(shí)行職責(zé)，正加大力度辦理，嚴(yán)厲打擊商場(chǎng)存在的低質(zhì)酒、假冒偽劣醬酒，從根源上拔除醬酒毒瘤，規(guī)范和引導(dǎo)醬酒工業(yè)高質(zhì)量展開(kāi)，讓更多的顧客可以品鑒到高質(zhì)量的遵義和仁懷的名優(yōu)美酒。
?
當(dāng)遵義遇上延安
劉員認(rèn)為，正值我國(guó)共產(chǎn)黨賀喜百年之際，遵義市和仁懷市名優(yōu)酒企走進(jìn)延安，可謂恰逢其時(shí)。
一方面，在歷屆貴州省委、省政府，遵義市委、市政府，仁懷市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，遵義市和仁懷市酒業(yè)深化貫徹落實(shí)高質(zhì)量展開(kāi)要求，堅(jiān)持“視質(zhì)量為生命”，大力宏揚(yáng)精雕細(xì)鏤、尋求極致的工匠精力，堅(jiān)持質(zhì)量、文明與商場(chǎng)守正，成為了我國(guó)高質(zhì)量白酒的代表，可以滿足延安顧客“喝好酒，喝名優(yōu)酒”的健康喝酒需求，完結(jié)酒業(yè)新時(shí)代展開(kāi)的初心和使命。
來(lái)源：云酒頭條