從學(xué)徒到品酒師，從一線員工到董事長(zhǎng)，正是對(duì)白酒事業(yè)有著一顆堅(jiān)強(qiáng)的心，一份執(zhí)著的愛，一份堅(jiān)定的信念，不僅成就了自己，也成就了“汪家燒坊”。他，16歲進(jìn)入國(guó)酒廠工作，憑借多年的刻苦學(xué)習(xí)與釀酒技藝的積累，回復(fù)了祖?zhèn)魍羰厢劸乒に嚕巴艏覠弧钡靡詡鞒邪l(fā)展。在汪家燒坊基礎(chǔ)上組建的貴州天賜緣集團(tuán)酒業(yè)有限公司成為茅臺(tái)地方酒產(chǎn)業(yè)的杰出代表。
三十載耕耘釀美酒，好醬香·金醬造深入人心
汪洪彬16歲就進(jìn)入茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)車間，從一線生產(chǎn)工人做起，邊學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)邊總結(jié)釀酒經(jīng)驗(yàn)。1996年，他在家傳“汪家燒坊”的基礎(chǔ)上組建了貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司。
汪洪彬告訴記者，在金醬酒業(yè)組建之初，自己不過20多歲，很多人不看好自己，面對(duì)的壓力也很大，但是這些壓力也是自己一定要釀造出好酒的動(dòng)力。
怎樣釀造出好的醬香酒？憑著對(duì)釀酒的熱愛，他把家傳的釀酒技藝和在茅臺(tái)酒廠學(xué)習(xí)的釀酒經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐于新建的金醬酒業(yè)并推陳出新。在原材料的選擇上，他嚴(yán)格控制質(zhì)量，在生產(chǎn)周期，他每天都是最早出工，凌晨四點(diǎn)就已到達(dá)釀酒現(xiàn)場(chǎng)，在工人開工之前查看每個(gè)車間、每個(gè)班、每個(gè)窖的生產(chǎn)狀況，將這些都了然于胸，才能在工人們釀酒時(shí)加以管控。出酒后，他會(huì)親自品嘗，確保酒質(zhì)達(dá)標(biāo)。
幾十年如一日的堅(jiān)守，功夫終于不負(fù)苦心人，如今，“好醬香·金醬造”這句話在茅臺(tái)鎮(zhèn)深入人心。金醬酒廠生產(chǎn)的“金醬老酒”，經(jīng)貴州省白酒專家委員會(huì)鑒評(píng)，一致認(rèn)為具有“微黃透明，醬香突出，幽雅，醇厚豐滿，味長(zhǎng)，空杯留香久”的獨(dú)特風(fēng)格。
不遺余力學(xué)習(xí)創(chuàng)新，獲得榮譽(yù)無數(shù)
經(jīng)過多年努力，在汪洪彬的引領(lǐng)下，金醬酒業(yè)在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)有口皆碑。但是，這時(shí)的汪洪斌，不滿足于釀酒技術(shù)上取得的成績(jī)，又有了新的目標(biāo)：要把家族事業(yè)做大，要讓更多的人知道金醬酒業(yè)釀造的好酒，了解茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒文化。
通過多年的努力，汪洪彬獲得貴州省白酒評(píng)酒委員、國(guó)家一級(jí)品酒師、中國(guó)醬香大師、非物質(zhì)文化傳承人等稱號(hào)，金醬酒業(yè)也已經(jīng)成為一家完全按照國(guó)酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的規(guī)模企業(yè)。2012年，金醬酒業(yè)生產(chǎn)的系列白酒被中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒”“中國(guó)著名品牌”。2017年，“金醬酒”又被遵義市政府和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定為“遵義十大名酒”。
汪洪彬告訴記者，在2015年時(shí)，金醬酒業(yè)投資新建了集旅游、包裝、品鑒、儲(chǔ)存、定制為一體的金醬生態(tài)酒莊，不僅要讓更多的人喝上金醬酒業(yè)釀造的好酒，更要實(shí)現(xiàn)白酒工業(yè)與文化旅游有機(jī)融合，讓更多的人了解貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，了解酒知識(shí)酒文化。